13 – Strogonoff de carne
Ingredientes:
- ½ kg de filé mignon cortado em cubos
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 dente de alho picado
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- ½ xícara (chá) de cebola picada
- Sal a gosto
- 1 ½ xícara (chá) de champignon cortado em fatias
- ½ xícara (chá) de água
- 4 colheres (sopa) de catchup
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- 1 ½ xícara (chá) de creme de leite
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
Como preparar:
Misture em uma tigela a carne, a farinha de trigo, o alho e o sal.
Coloque o azeite de oliva, a cebola em um refratário e leve ao forno de micro-ondas por 1 minuto na potência alta.
Acrescente o carne reservada, misture e leve ao forno de micro-ondas por mais 6 minutos na potência alta.
Despeje a água, o catchup, a mostarda, misture e leve ao forno de microondas por mais 5 minutos ou até que a carne esteja cozida.
Em seguida, despeje o creme de leite, a salsinha, misture e leve ao forno de micro-ondas por 2 minutos na potência alta. Sirva com batata palha e arroz branco.
*Receita Guia da Semana
